老头差点切到手，拎着菜刀过来讨要说法。崔平两眼一瞪：“咋？在师傅面前耍刀子？”陈永年收起菜刀，慌忙陪笑：“师傅多想了，我就是不明白，为啥有银子不用，非要跟叶大夫借。”崔平没理他，让小厨子挑选上好猪肋骨，劈成一寸一寸的小段，备好葱花、蒜末、姜丝，弄了些白芝麻。切了条白萝卜，放在盐水里临时腌制。他一边扎袖口，一边对陈永年说：“老陈啊，你都这把年纪了，有些浅显的道理应该懂。”“啥道理？”陈永年越想越不明白。
叶千石秒懂，这是讹上了。
然而接下来的事，让他瞠目结舌，完全颠覆了以往对六少爷的印象。
放着晋大哥送过来的黄金不用，崔平问他借了十五两银子，将西院买下来。
留叶千石在二楼雅间喝茶，说要亲手做顿好吃的午餐犒劳他。
“师傅，咱有黄金，干嘛不用？”
趁着做菜的工夫，陈永年把闷在心里的疑团说出来。
崔平还是那句话：“这钱啊，我先存着，到时候还给人家。”
“师傅，我没听错吧？这可是一百两黄金，师伯让咱扩大规模，地都买了，造房子、置办家当都要银子。”
老头差点切到手，拎着菜刀过来讨要说法。
崔平两眼一瞪：“咋？在师傅面前耍刀子？”
陈永年收起菜刀，慌忙陪笑：“师傅多想了，我就是不明白，为啥有银子不用，非要跟叶大夫借。”
崔平没理他，让小厨子挑选上好猪肋骨，劈成一寸一寸的小段，备好葱花、蒜末、姜丝，弄了些白芝麻。
切了条白萝卜，放在盐水里临时腌制。
他一边扎袖口，一边对陈永年说：“老陈啊，你都这把年纪了，有些浅显的道理应该懂。”
“啥道理？”陈永年越想越不明白。
崔平往砂锅里倒了些油，开始起油锅，将葱姜蒜末倒进去，快速煸炒几下，放入猪肋骨。
小火炒至焦黄，锅中大热，往肋骨上倒了些酒。
说是酒，其实跟现代烧菜的太雕酒根本没法比，崔平决定，过阵子酿些真正的老酒，让古人开开眼。
尽管如此，也是浓香四溢，引得厨房里的伙计们直流哈喇子。
加了半碗水，盖上锅盖，崔平给老头上课。
“老陈啊，你师伯，也就是我大哥，咱们知道他住在哪里吗？”
“不知。”陈永年摇头。
崔平接着说：“早上送钱过来的老头，知道他住在哪里吗？”
“不知。”大铛头继续晃脑袋。
“他说他主人受人之托，代晋大哥送钱过来，他主人是谁，我们知道吗？”
“不知。”陈永年开始冒汗。
崔平继续问：“晋大哥轻财重义，一见如故，可是除了一见如故，他的真实身份我们知道吗？”
“这这，嗨，我什么都不知道。”老头急了，额头上冒出密密麻麻的汗珠子。
“我是谁？你也不知吗？！”
崔平冷不丁大喝一声，吓得陈永年倒退三四步，望着他傻愣愣地摇脑袋。
崔平两眼一瞪：“一问五不知，这钱拿在手里不觉得烫手？”
“这这，那……师傅，我们现在应该怎么办？”
经他这么一解释，陈永年意识到情况不大对。
小师傅说的有道理，一百两黄金不是小数目，好多人祖宗十八代，加起来也赚不到这么多。
早上送钱来的老头，少说六十五岁开外。
说是受朋友之托，替他主人送银子过来，让他们放手去干，早日让清妃酒馆名动大宸。
当时他和伙计们欣喜若狂，只顾着感恩戴德，连人家的名姓和住址都没有问。
越想越觉得害怕，老头绕着崔平不停地转圈，问师傅怎么办。
“凉拌。”
崔平往猪肋骨上浇了半勺蜂蜜，大火收汁，将炒好的糖醋排骨盛出锅。
趁着小厨子刷锅的空挡，狠狠瞪了陈永年一眼。
“老陈我警告你，要做我的徒弟可以，想学本事也可以。但是，给我把心tຊ放正喽。”
“君子爱财取之有道，不明不白的钱财不能收。”
“尤其这种大钱，你知道什么来路？说不定哪天就会沦为别人的棋子，白白丢了身家性命。”
一番掏心窝子的话，说得陈永年心悦诚服，撩衣服跪倒，冲着崔平恭恭敬敬连磕三个响头。
“师傅，老陈没有看走眼，这辈子都是您的徒弟，这番话我记下了，君子爱财取之有道，不明不白的钱财不能拿。”
“嗯，起来吧，以后不要动不动磕头，男儿膝下有黄金。”
重新起了个油锅，崔平继续说。
“扩建计划不变，费用我来想办法。待会你去找个铁匠，按照我出的图纸，做些东西。还有，那张蛤蟆皮给我包起来。”
老头听得一愣一愣的，小师傅不简单，年纪轻轻，心思缜密，真是朝闻道夕死可矣，枉我白活了六十年。
心中疑团尽数解开，感觉神清气爽，前途一片光明。
他凑到崔平身边，贱兮兮地问了声：“师傅，那您是谁，尚未告诉徒儿。”
“有进步。”崔平一拳砸在陈永年的肩膀上，举一反三，知道反问了，思想教育没白做。
第二道鱼香肉丝，冒着热气腾腾的香味隆重出锅，小厨子刷完锅，第三道醋溜鲫鱼开始登场。
崔平冲陈永年竖起大拇哥，往前院方向指了指，一边翻鱼一边说。
“给你外甥女治病的叶大夫知道吧？叶千石，崔长宁家里高薪供养的驻家郎中。”
“我，崔平，最不成器的崔家老六。给我把叶千石伺候好了，清妃酒馆的启动资金，全靠他呢。”
“老陈啊，做大做小，是我们自己的生意，别老想着用别人的钱，这样才有自主权。”
知道了崔平的底细，陈永年越发心惊。
平城崔家谁不知晓？三晋大富豪，城南那片宅子，绕圈跑，也得走上小半天。
“是，师傅，您说的话，永年统统记下了，一定要有自主权，不能让别人牵着鼻子走。”
“行了，别喊口号，把菜给叶大夫端过去，为师弄只凉拌萝卜马上来。”
三荤一素，四样热气腾腾的炒菜，外加一道凉拌白萝卜。
送进雅间，靠着墙壁打盹的叶千石猛地睁开眼睛。
“什么味道？”
“天下最好吃的美味，叶大夫，尝尝鲜，我师傅的独门秘诀，亲手烹制，小老儿还没有吃过。”
陈永年介绍菜肴的时候，崔平抱着坛老酒走进来，叶千石一骨碌爬起来，跪行几步，拉住崔平的袍袖。
“这些都是你做的？”
“不相信？”
“不不，我的六少爷，没想到你有这样的本事。”
叶千石大喜，一宿没睡的瞌睡虫统统飞走，迫不及待拉崔平坐下来，撸袖子准备大快朵颐。
老酒满上，正要开吃，楼下一阵喧哗，四个带刀衙役闯进来：“例行检查，全都有，把照身贴拿出来，”
照身贴就是符契，大宸朝的身份证，如果被查到没有符契，会被当作间谍抓起来，轻者充军，重则腰斩。
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