"一天就卖了这么多,爹爹做一个月工才能有五百文!"孟景安直咋舌。郑婶子心下也是一阵唏嘘,原来都是主子的心腹才能被派到铺子里做事,没成想被发卖了竟然还当了把掌柜娘子。“这还没去掉成本呢,去掉成本还剩四百文!”月桃又划了几笔。再刨除每日的开销,那也很可观了,孟景晨去私塾有望了。月桃暗想。等爹爹回来,一家人商量妥当了,再把铺子的事和家里说。这下王氏不再会拿着救自己的五两银子挤兑爹娘了吧!
“咦,这绿豆糕是竟然如此细腻?”一个试吃绿豆糕的粉衣姑娘很是惊奇。
郑婶子解释道,“这是我们从别处寻来的改良方子,要比我们当地的绿豆糕更香。”
前几日郑婶子看见月桃往面胚子里面混猪油,生怕浪费了面粉。
糕点成品出来颜色就很惊艳,捏起来也不干巴巴的,味道的确更细腻香甜一些。
真不知月桃姑娘是哪里来的这些鬼点子。
粉衣姑娘点点头,又尝尝别的几种,点了几个她尝过的,“这个……这个……都给我先称一些。”
“好嘞,景安,给这位姑娘打包绿豆糕!”郑婶子喜笑颜开,扬声喊景安过来。
王大一家和孟景安一样,这几天被月桃急速培训了称重和算数。
月桃在一边观察着,孟景安算的慢了些,还算没出错。
已经进步很大了。
“姑娘,半斤绿豆糕,半斤云片糕,半斤马蹄糕,总共三十五文。”
第一桩买卖成交了,月桃适时地从旁边递过来一小块戚风蛋糕,嘴角弯弯,“姐姐,这是本店的特色糕点,戚风蛋糕,送您品尝!”
粉衣姑娘开心的接过去。
“你们小小的铺子竟然还有特色糕点?”
说话的是个穿着藕荷色衣裙的妇人,头上寥寥两三只银钗,皮肤白皙,矜贵优雅。
妇人身后进跟着两个小丫鬟。
质疑的口吻丝毫没让月桃脸红。
月桃仔细的解释道。
“夫人,蛋糕做法复杂耗时,不知特色,还限量呢!”
“今日结账的前二十位顾客都有品尝的机会呢!”
高端产品,神秘感还是要有的,前世的饥饿营销到什么时候都不过时。
妇人笑起来眼睛像一轮新月,眼角的细纹透着几分温和的气息。
侧头招呼身后的丫鬟。
“翠红,你去称上一斤糕点,咱们也拨个彩头!”
“是,夫人!”翠红转身就让郑婶子捡了一斤的枣泥糕。
月桃亲自把包好的戚风蛋糕双手递过来。
“夫人,店里还备了免费的茶水,里面我们还有可以休息的桌椅,您可以歇歇脚。”
翠红张嘴想阻止,可美妇人很痛快的应了下来。
“好!”
并排三张小八仙桌,桌子周边摆了四把小椅子。
椅子上都垫了素色的椅垫。
四角还用四根绳子固定了。
很干净整洁。
月桃用抹布擦了下桌子本就没有的灰。
戚风蛋糕被郑婶子用小碟子装好送上来,美妇人眼睛一亮,“这是戚风蛋糕?”
“对!”
“还真是第一次见!”
美妇人用纤细修长的手指按了下,蛋糕迅速回弹。
惊讶的问。
“竟然这样软?”
月桃笑而不语,过来一支竹制的小叉子。
倒了杯红茶水。
“您慢慢品尝。”
美妇人举着叉子很稀奇,“这是叉子?还有这样的餐具,嗯……的确适合吃这些小东西!”
“翠红,回去吩咐厨房也做些小叉子,吃了蜜饯也不脏手了,不错不错……”
翠红应了是。
插起一小块蛋糕,美妇人细细的品尝起来,入口绵密细软,清淡不腻。
美妇人又叉起一小块,迫不及待的放在嘴里。
“真是新奇的糕点,小丫头,这糕点怎么就叫戚风蛋糕呢?”
美妇人放下叉子,抿了口茶水。
红茶冲淡了嘴里的甜味,多了几分醇香。
月桃弯了弯嘴角,“第一个做这个蛋糕店人叫戚风,因此得名吧!”
美妇人点点头,“的确不错,你这个糕点即使在京城也站得住脚了!”
听起来是大地方来的夫人呢!
"这戚风蛋糕怎么卖呢?”翠红服侍美妇人漱了口,又问。
月桃早就算好了成本。
“蛋糕是按块卖的,一整个蛋糕分成四块售卖,就一块五十文,若是整个购买,比较合算,一百八十文。”
美妇人用帕子擦擦嘴角,“物以稀为贵,那就包一块吧!”
月桃就知道这是一个大客户。
“您稍等!”
脚步雀跃的去让郑氏装盒子。
人靠衣装马靠鞍,月桃早就用纸折了个小方盒子。
“开业前三天铺子有优惠,夫人,这个蛋糕收您一百四十四文!”
翠红接过去,付了钱。
美妇人看着在柜台前接连结账的人。
“你们这铺子定会生意兴隆!”
月桃立马笑眯了眼。
“借夫人吉言,欢迎您下次再来!”
“会的!”
美妇人施施然起身离开。
到了下午,月桃和郑婶子准备的糕点已经卖的七七八八。
戚风蛋糕做了两个,只剩下一小块没有卖掉。
几人坐在椅子上休息。
郑婶子喜不自禁,“月桃,这些糕点很受欢迎呢!”
月桃没被今日的盛况冲昏了头脑。
“今日恰逢开业,猎奇好信儿的居多,日后可不一定一直有这么好的销量了!”
月桃掂掂钱袋子,琢磨了下,“咱们还是不时的推出新品,才能一直招揽顾客!”
孟景安很满足,真金白银,这才开业头一天,就有这么多的收入。
从早到晚劳累了一整日,月桃让郑婶子挂了打烊的牌子。
剩余的一点糕点,让王大给今日附近来捧场的铺子都送了些,留了一点月桃要带回家去。
几人围着圆桌把铜钱倒出来数。
郑婶子数钱,月桃记账,她不会用毛笔,从灶里捡出个烧好的炭,用阿拉伯数字做简单的记录。
“这是什么字?”郑婶子看着简简单单的笔画,竟然分毫无误。
“只是符号而已,等空闲时间,你们都记一记,不会写字,也弄错账目!”
今日总计卖了五百八十文。
"一天就卖了这么多,爹爹做一个月工才能有五百文!"孟景安直咋舌。
郑婶子心下也是一阵唏嘘,原来都是主子的心腹才能被派到铺子里做事,没成想被发卖了竟然还当了把掌柜娘子。
“这还没去掉成本呢,去掉成本还剩四百文!”月桃又划了几笔。
再刨除每日的开销,那也很可观了,孟景晨去私塾有望了。
月桃暗想。
等爹爹回来,一家人商量妥当了,再把铺子的事和家里说。
这下王氏不再会拿着救自己的五两银子挤兑爹娘了吧!
取出二百文给孟景安和王大去买明天用的材料。
月桃和郑婶子一起收拾铺子,做明天要用的馅料。
根子和樱桃跑来跑去,帮着打下手。
两个孩子比刚来那几日活泼了许多。
收拾妥当,天边只余夕阳的余晖。
月桃和孟景安花了两文钱搭了辆牛车回家。
再不想两条小细腿遭罪喽!